拒絕膽固醇 嚴選素豬油

更新日期:2007/04/01 11:09

    很多家庭主婦喜歡炒菜,油炸食物時,加豬油讓菜餚色香味美,但對人體的健康,卻有很深的膽固醇負擔,有業者就利用植物油配方,調和出具有跟豬油相似味道的食用油,讓消費者零負擔高健康.將切好的青椒,香菇等材料,放進鍋內大炒,一盤好吃菜餚 很快便要端上桌,到底加了啥秘方，光是瀰漫在空氣中的豬油的香氣，就讓人受不了。搞了半天，這豬油還是素的哩，業者利用高單位棕櫚果油,芥花油，及天然抗氧化劑，開發出具有動物油香氣的食用油，不僅料理起來色香兼備，像這麼一塊塊炸肉捲，炸起來還能夠不起油煙。清香料理時代，炒菜不必放肉絲，想要健康身體嗎，飲食切忌不要重。(民視新聞陳育菁葉純豪台北報導)

評論

    大家不要相信西醫說的膽固醇太高的問題，吃葷的人多使用豬油來做菜，吃素的人多使用橄欖油來做菜，千萬不要用這種人工合成過的油來做菜。