食補不如水補! 　正確喝水是健康長壽的不二法門

更新日期:2009/04/06 10:07 生活中心／台北報導

健康意識抬頭，越來越多民眾都開始注重養生之道。其實要讓身體健康並不難，由於水份是組成人體中最重要的元素之一，只要掌握喝水的時間與量，就能維持身體細胞的正常運作與促進新陳代謝。一般人每天至少要喝2000cc以上的水但要選在什麼時機喝水?怎樣喝水才能有效被人體吸收呢？

從人體的經絡運行來看，《黃帝內經》記載，早上五點到九點，是走到大腸經與胃經，因此在這段時間內空腹喝水，可以使腸胃甦醒、有助於清除宿便。下午三點到五點則是走到膀胱經，這段時間補充水份，則有助膀胱排除體內廢物、促進泌尿系統的代謝。此外，專家也建議，睡前可適當飲用一小杯水，可以維持血液流暢，防止腦血栓的形成。(此人有讀書，說得好。)

喝水除解渴、調節體溫、運輸養分之外，還有幫助減肥的功效。根據伊朗籍的貝曼格利醫師研究，由於飲食習慣是根據飢餓的疼痛、渴的感覺有關，兩者都是表現在身體同一部位，因此經常過度進食的人，通常是因為身體缺水，而把渴的感覺誤認為餓。要解決這個問題，就是在三餐進食前半小時喝一杯水，餐後兩個半小時再喝一杯水；如此一來，進食量也會明顯減少，但晚餐過後應減量，以免造成水腫。(伊朗的醫師沒有我國的醫師優秀，造成水腫的原因是因為吃到人工精鹽造成水腫，並不是因為晚餐後喝水造成的。)

此外，提醒民眾喝水時不要太常喝冰水，應以接近室溫的冷水為佳，可減少對腸胃的刺激。日本醫學專家也研究指出，在水質上如果能飲用經過電解後的鹼性水(pH值介於9.0-9.5為佳) ，由於是屬小分子團的水，較易於人體吸收，滲透力强，長期飲用也可有效改善腸胃道功能，像是消化不良、胃酸過多等症狀，針對生活壓力大、經常外食的上班族群，算是簡單又健康的保健之道。(最好的飲水是稍帶鹼性的飲水。)

日前中國科學界也針對長壽村研究，提出長壽的秘訣，除了健康飲食、良好的生活習慣和性格開朗外，最重要的是飲水健康。由此可見，「藥補不如食補，食補不如水補」，給身體喝水，是健康長壽的不二法門，但提醒腸胃較虛弱的民眾，喝水時最好小口小口地飲用，才不會對身體造成負擔！(目前所有世界上最長壽的人瑞，都是居住在偏遠山區，所以水質特別的好，水是萬物之源，當然有關於長壽。)

評論

   上篇中討論喝水的正確方式，其實都不是重點，真正的重點是在水質如何? 而不是溫度如何? 或是何時喝水最好? 真正好的水是在山上，或是山下的湧泉中，但是可遇而不可求，就算我們知道有個水源的水質超好，但是你可能每天去那裡取水來飲嗎? 所以我給大家建議，多喝些帶有稍鹼性的水最好，越天然的越好，如果實在無法找到這類水，記住ㄧ點就是絕對不要生飲家裡的自來冷水，因為水質不好，必須煮滾後再喝。

    真正要有好水質有助於健康長壽的水，勢比登天還難，只有住在山區裡才有可能做到。 我個人給支持我的讀者們一個建議，請你在喝水時每次都加入一片新鮮檸檬片，不要多，只要一片就好，泡在飲水裡再喝，這就是你隨手可得的微鹼水，而且對肝膽的清毒也有效果，這是最簡單易得的長壽飲水的攝取方式了。

漢唐中醫 倪海廈謹記於佛州2009年04月10日