檞皮素過量 恐增罹腎癌風險

更新日期:2010/11/09 17:59

（中央社記者王鴻國台北縣9日電）蘋果、洋蔥或紅茶、綠茶等食材都存在「槲皮素」抗氧化成分，但根據雙和醫院泌尿科醫師陳冠州研究發現，服用「槲皮素」過量將使糖尿病患增加罹患腎癌風險或加劇腎癌病況。

陳冠州上午召開記者會說明最新研究發現，原本研究「沒食子酸」、「芸香素」、「兒茶素」、「阿魏酸」及「槲皮素」等抗氧化劑是否能降血糖，結果卻意外發現「槲皮素」 （Quercetin）將增加嚴重糖尿病患者罹患腎癌的風險，並加劇腎癌惡化。

他說，「槲皮素」廣泛存在蘋果、洋蔥及紅茶、綠茶等各種食用植物中，常被視為抗氧化劑的保健成分，具掃除自由基及抗發炎、抗過敏、保護肝臟等效果，

他表示，抗氧化的「槲皮素」也具有促胰島素分泌作用，而胰島素有加強腫瘤生長等作用，「槲皮素」濃度若超過一定範圍反而會有促氧化劑功能，將使體內自由基增加並攻擊正常細胞，還會抑制雌激素分解，導致雌激素累積在腎小管中而增加罹癌風險。

他強調，一般人食用蔬果並攝取「槲皮素」，不會有害健康，但對於已罹腎癌患者，卻會有讓癌症惡化的情形，民眾不應一味迷信抗氧化劑能防癌，特殊體質者增加攝食，恐怕未蒙其利，先受其害。

評論

   西醫學一向都是昨是今非的結果，過去一直在鼓勵大家多吃含有抗氧化劑的食物，甚至於直接去製造含有大量人工的抗氧化劑營養品，以可以抗癌為理由，鼓勵人們多多服用，結果現在卻出現相反的結果，讓民眾不知所從，我一直告訴大家，不要相信西醫學的研究，因為其背後都有其他的目的，最主要的就是想賣藥給大家，結果就是造成民眾花費許多金錢去買這些產品，吃了以後反而對身體產生更壞的影響，真是不值啊。

漢唐中醫 倪海廈謹記於佛州2010年11月10日