研究：午餐後喝咖啡減少糖尿病發機率

更新日期:2010/04/02 06:54

（中央社記者唐雅陵聖保羅1日專電）巴西聖保羅大學一項研究顯示，每天午餐後至少喝一杯125cc的咖啡，有助於減少2型糖尿病病發機率。

研究員沙托雷利（Daniela Sartorelli）使用法國從1990年起追蹤7萬名年齡41至72歲女性的一項研究資料，比較她們喝咖啡的量和糖尿病病發機率。

她表示，已有其他研究指出咖啡可預防2型糖尿病，這項研究的差別在於指出飲用咖啡的時間。

研究顯示，午餐後喝咖啡的女性發展出2型糖尿病的機率減少34%。在其他時段喝咖啡則未發現相同保護效益。

研究期間，計有1425人發展出2型糖尿病，其中1051人未在午餐後飲用咖啡或飲用量低於125cc；其餘374人在午餐後至少喝125cc咖啡。

研究還顯示，咖啡本身有沒有含咖啡因或加糖，均呈現相同防禦效益。

研究員指出，雖然這項研究只針對女性，但在男性身上有相同作用，因為其他有關喝咖啡可預防糖尿病的研究對象，男女都包括在內。

雖然仍在研究階段，沙托雷利認為喝咖啡可預防糖尿病的可能原因，是咖啡可減少人體吸收食物中可能引發糖尿病的鐵質。

其他有關喝咖啡減少糖尿病死亡率的研究還指出，咖啡內含有的物質除了可幫助改善人體對胰島素的敏感度與葡萄糖吸收能力，還能防止分泌胰島素的胰臟beta細胞產生氧化作用。

超爛的研究

    我ㄧ看就知道這又是一群沒有良心的學者在替咖啡打廣告，巴西盛產咖啡，為了使咖啡能銷售到全世界，於是就想出這種點子，真是壞透了。我在美國臨床多年，眾所周知的就是美國人是天天在喝咖啡的民族，尤其午餐後是必喝一杯的，結果美國人得到二型糖尿病的人卻非常多，這些人每天都喝咖啡，結果卻還是得到糖尿病，這些就是絕對證據，證明了喝咖啡是不可能做到預防得到糖尿病的，完全沒有這種功效存在，只為了促銷咖啡，就可以讓一個大學的學術單位，說出昧著良心的話，真是不值啊。

漢唐中醫 倪海廈謹記於2010年04月02日