大豆吃太多 女性恐致肝癌

更新日期:2009/03/11 04:09

〔編譯鄭曉蘭／綜合報導〕大豆製品所含的大豆異黃酮（Isoflavone）因具有降低乳癌發病機率的功效，相關營養產品也受到廣大女性歡迎。但是，日本官方的大規模研究指出，大量食用大豆製品的女性，罹患肝癌的風險比不太食用大豆製品的女性高二到將近三倍。研究人員因此呼籲，「（大豆異黃酮）透過飲食適度攝取為宜」。

據日本「每日新聞」十日報導，日本厚生勞動省的研究班自一九九三至二○○五年為止，針對全國約兩萬名男女進行長期健康追蹤調查。後來，發現有一百零一人（男性六十九人、女性三十二人）罹患肝癌。研究小組進一步調查大豆食品食用量與肝癌發病機率的關聯性。結果發現，食用量最多（一天豆腐八十公克以上、納豆三分之二包以上）女性，罹患肝癌風險約為食用量最少（一天豆腐不到四十公克、納豆不到三分之一包）女性的三．二至三．九倍。男性的大豆食用量與肝癌發病機率之間，則未發現明確關聯性。

錯誤的醫學研究

    大家看完這篇報導後，就當成是笑話一則吧，這種不正確似是而非的西醫研究，到處都是屢見不鮮了，上篇中的兩萬名男女，如果每天只吃黃豆食品，不吃任何其他食物，也不吃任何維他命，更不吃任何抗生素或是任何西藥，也不喝牛奶，不吃乳製品，不吃甜食，連續這樣做幾年，然後再做比較的話，這就比較正確些，但是可能嗎? 得到肝癌的原因很多，像感冒就吃抗生素，正常時就吃各種維他命，有疼痛時就吃止痛藥，喝酒過量又時常通宵熬夜，等等這些不正常的生活與飲食方式，才是真正得到肝癌的原因，上篇所取用的資料並不完整，只是空忙一場而已，請天下婦女們安心的吃大豆食品，不用擔心會得到肝癌的。