癌症的發生僅有1%與遺傳有關，中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示，大部分仍與環境、生活作息有關，保持愉快心情才能有效預防。(這句話非常正確，我一直就在強調這一點。)

根據調查，45歲以上的人其BMI平均都超過24，顯然有過重的問題。而肥胖者會增加罹患子宮頸癌、胃癌、膽囊癌、大腸直腸癌、腎癌及乳癌等機會。(應該說，每天都吃些各種維他命與健康食品的人，就是最容易得到癌症的一群人。)

黃秘書長表示，應盡量多吃各種顏色的新鮮蔬果，研究指出，攝取多樣且多顏色的蔬果除了對身體好，也有防癌的效果。另，像是植化素〈植物化學營養素〉非維生素、礦物質，是胡蘿蔔素、茄紅素、花青素等的統稱，的確為人體所需。(這也是對的。)

蔬果的攝取上，最好能原汁原味，才能從中攝取到維生素、礦物質、必需脂肪酸、抗氧化劑、植化素等；太過精緻反而會失去原有的營養成分。(各種維他命就是最精緻的人工營養劑，結果人體不能吸收，反而讓癌細胞去吸收。)

評論

    癌症跟遺傳沒有絕對關係，但是跟生活起居與飲食習慣絕對有關，比方說每天喝咖啡的人，最容易得到胰臟癌，結果媽媽因為這種壞習慣而得到胰臟癌，子女也從媽媽那裏養成這種相同的壞習慣，於是子女也因此而得到胰臟癌。媽媽以為每天吃維他命C，可以美白，可以預防感冒，喝牛奶可以補鈣，媽媽不知道這維他命C片與牛奶，會養成與餵食乳癌細胞，更會製造腎結石，於是媽媽得到乳癌後，子女也相繼的得到乳癌，然後每位家庭成員都得到腎結石，這就是飲食生活上的遺傳，西醫從不去研究這些因素，凡是遇到不知病因的癌症時，不是推託是基因造成，就是推託是遺傳造成，從來不跟癌症病人討論飲食生活上的錯誤問題，所以西醫根本沒有進步。

漢唐中醫 倪海廈謹記於2010年06月07日