辣椒也能抗老化　抗氧化物含量是蘋果42倍

更新日期:2006/11/28 11:26 記者:記者謝家璇／編譯

在一般人的印象裡，咖啡、酒精飲料以及辛辣食物，可能都有害人體健康。不過根據最新的研究指出，這些在人們刻板印象中的「有害食物」，其實可能對人體產生相當大的幫助。比方說，辣椒的抗氧化的效果，就比蘋果高出42倍之多。(這裡說的都是正確的，大家要小心他們隨後使用暗渡陳倉的技倆。)

巧克力的高熱量，讓怕胖的女性望之怯步，但根據最新的資料指出，一天吃3盎司，大約等於一條士力架大小的黑巧克力，將可以有效減低心理所帶來的壓力，食用巧克力所帶來的滿足感，可以減輕壓力。

咖啡普遍被認為是刺激性的飲料，但是您知道嗎？女性一天飲用超過6杯的咖啡，將可以降低22%得到糖尿病的風險。另外一種刺激性的飲料—酒類，最近更被發現含有可以讓牙齒及牙齦健康的物質。(這裡就是他們隱藏的真正目的所在了，你們如果相信他說的一天喝六杯咖啡，我保證你不出一年必然因為胰臟癌而死翹翹，糖尿病跟胰臟癌比起來又算老幾呢? 真是惡劣的手段阿，本來是討論辣椒的主題，結果卻出現咖啡的研究，他們知道一般女性吃辣椒吃不多，所在這研究中插入一些無關的研究，真正目的是希望大家每天都喝六杯咖啡，這種研究幕後支援廠商就是咖啡商。)

另外，一向被視為刺激食物的辣椒，其實含有相當高的抗氧化成分，含量甚至是蘋果的42倍、橘子的12倍以及葡萄的4倍，是抗老化相當好的良藥。營養學家表示，其實每一種香料或是辣椒，多少都含有一定的療效。

下次在準備食用健康食品的時候，別忘了利用上述的這些食物，這些看似有害的食品都對身體健康有所幫助，但無論如何，適量攝取各種食物才能確保營養均衡。

評論

  讀過中醫的都知道所謂辛甘發散為陽，陽足又密就是健康，這裡的辛就是辣味的食物跟藥物，所有當然可以抗老化甚至於可以抗癌，不須要西醫研究人員來說明，我們中醫於五千年前就知道了。真笨ㄚ，落後中醫太多了。