養乳牛變貴 鮮乳恐不便宜了

【聯合報╱記者吳政修／柳營報導】

鮮乳缺貨加上澳洲持續乾旱，全球各地天災不斷，近兩年來初孕乳牛價格不斷上漲，兩年前每頭乳牛約8萬多元，最近一家大牧場收購700多頭初孕乳牛，每頭牛價格已上漲到近14萬元。進口牧草也漲不停，因養牛成本提高，消費者恐怕很難再喝到便宜的鮮乳。(這是好消息，請大家不要再喝牛奶了。)

過去夏天常發生乳牛因天氣太熱吃不下，泌乳量減少，致鮮乳缺貨情形，中華民國酪農協會前理事長黃燕良說，近兩年因酪農用心飼養乳牛，給乳牛吃最好的，克服困難，現在夏天生乳產量並未明顯減少，但消費習慣改變，致鮮乳缺貨。(夏天牛奶產量沒有減少的原因是因為有人使用女性賀爾蒙來餵牛，於是乳牛就增產報國，所以鮮奶不缺。)

他說，兩年前發生三聚氰胺毒奶粉事件，不少消費者寧願多花些錢，要求店家在奶茶、珍珠奶茶或熱咖啡中，不要加奶精或奶粉，改加鮮乳，致鮮乳的使用量大增。

黃燕良表說，鮮乳缺貨加上澳洲持續乾旱，全世界天災不斷，奶粉也不斷漲價，導致乳牛價格水漲船高，兩年前每頭牛約8萬多元，最近一家大牧場收購初孕乳牛，價格提高到近14萬元。

「乳牛吃的牧草、苜蓿、燕麥都是進口的，兩年來每公斤漲2元以上，成本高，以前是要多少有多少，現在是要按分配的。」台南縣鹽水鎮羅姓酪農說。

柳營鄉李姓酪農表示，最近賣了5隻初孕乳牛，每頭約14萬元，價格還算不錯。黃燕良說，如果漲到15萬元，就比擠生乳的利潤好，「我也願意賣牛」。

黃燕良表示，雖鮮乳暫時沒漲價，但因養牛成本提高，未來鮮乳易漲難跌，消費者恐怕很難再喝到便宜的鮮乳了。(我們根本就不需要牛奶，還給小牛喝吧。)

評論

     我最希望牛奶供應不足，這樣人就會少喝點，但是又擔心養牛的人，為了增產牛奶而使用女性賀爾蒙去餵食乳牛，結果更壞，讓本來就不適合人喝的牛奶，更加不可以喝，喝多這種牛奶，就算是男性，也可能得到乳癌的。

漢唐中醫 倪海廈謹記於佛州2010年08月18日