四川遊記
如倪師常說,治病就像打戰一樣,藥材就是武器,要打勝仗,我們必需要非常了解這個武器。每每想起倪師的訓言,第一個反應就是勤奮的看書學習,而書本典藉上對藥材的說明及形容,雖已就其形與神描述細膩,腦子裡也浮現出初步構想,但對藥的感覺總是熟悉又陌生。
猶記得第一天孫師兄帶我們去青城山時,第一味看到的是川芎,腦子裡閃出一句話:「原來是這個樣子的喔!」趕緊把手機拿起來照,採了一小片葉子,嗅一下,嚐一口,那種真實感不是讀書可以找到!
發現厚朴有凹葉厚朴與凸葉厚朴之分,任先生還示範給我們看如何從一株厚朴採下其皮,才知道原本常用的厚朴是厚朴樹的樹枝皮,應該要用樹幹的才比較好啊!還有一些像生附、甘草、南星、白芷、黃柏、杜仲……各式各樣的野生藥材,都是我們經方家常用的藥物。
除此以外,半夏的葉子是只有3片,半夏就長在根部,6月時可以採收一次,把根部的半夏取下來後,那株半夏可以再放回去種,等到9月,原本6月採收的那一節會再長出一節出來,下面會再長一顆半夏,也就可以採收了,但據說6月的藥性會比9月的來得好。
旅程中,我們坐車時思考藥性,下車時看藥材,從野生至整個炮製流程,嚐四川的麻辣料理討論藥材與醫案,一個禮拜的行程下來,只有滿載而歸足以形容。
非常感謝孫師兄的安排,讓我們不但可以更了解藥材,整個旅程的食住行都不用我們費心,也謝謝倪師晚上不厭其煩地跟大家討論與教學。
如果不了解武器,就稱不上一位好士兵,也就不可能打勝仗。古云:「讀萬卷書不如走萬里路。」因為這次四川之旅,才能對眾多藥材的認識更深刻,並且了解到每一份藥材都是費盡人力與時間,同時配合上四時節氣與天地孕育,得來不易,不由得由衷感謝與尊敬,未來處理藥物、開立處方時,能懂得珍惜。此行對我來說意義非凡,真是為我上了震撼的一課。
學生 小妍 敬上 2010年07月10日