5大類抗癌食物  

【中時電子報 】
葉道弘那些食物中含有抗癌成分呢？專家指出下列五種：

1.穀類未經任何加工所製成的糧食，如糙米、黑麵包等。

2.新鮮的蔬菜和水果，特別是大量的胡蘿蔔素、維他命C和維他命E的蔬果。

3.複雜的糖類，包括各種穀物、果實、水果和蔬菜。

4.低脂肪食物，包括低脂和脫脂牛乳、奶酪、酸奶等的奶製品，去皮雞肉，魚、和貝殼類海鮮。

5.高纖維食物，包括由大麥、燕麥、小米加工的粗糧，以及高纖維的蔬菜和豆類。

評論

    這是最正確的研究結果 , 但是我須要更正其中第四點裡的乳製品 , 這裡說低脂肪食物，包括低脂和脫脂牛乳、奶酪、酸奶等

的奶製品 , 是不對的 , 應該改為豆類製品如豆漿 , 豆腐等 , 乳製品只有居住在高原的人可以吃 , 因為那裡氣候嚴寒 , 空氣稀薄 ,

非靠乳製品 , 否則無法生存 , 我們住在平地 , 出入有車 , 坐再辦公室裡 , 如果吃這些乳製品則太過 , 會餵食癌症與病毒的 .