兒茶素抗病毒功效屬預防性質 

【中央社 】
（中央社記者卞金峰基隆市十六日電）兒茶素因具殺菌、抗病毒及提升免疫力功效，從去年防SARS後大行其道。海洋大學助理

教授吳彰哲表示，兒茶素對流感病毒具有極強的不活化作用，用茶水漱口可以殺死病毒及防口臭；一錠兒茶素約由數百杯茶湯濃

縮而成，但兒茶素製造過程若濃縮了過量咖啡因和殘留農藥，將嚴重影響健康。

海大食品科學系的助理教授吳彰哲近年來積極研究流行性病毒疫苗。他說，在SARS之後，國內許多預防醫學的研究機構都在積

極研究新興傳染性疾病的控制及預防，對於侵襲全球的流感，已有能力研製流感疫苗，不過製造疫苗的成本較高，目前台灣並沒

有廠商投資疫苗生產。

他希望政府能重視並鼓勵生產疫苗，這樣不但可以鼓勵更多人投入疫苗研發，更可降低仰賴進口的防疫成本。

吳彰哲指出，茶葉中的兒茶素對流行性感冒病毒具有極強的不活化作用，但兒茶素的抗病毒功效屬於預防性質，因此，在流行感

冒猖獗的季節，勤用茶水漱口，茶葉中的兒茶素會覆蓋在黏膜細胞上，隔絕病毒與黏膜的接觸，並殺死病毒。

不過，他也指出，市售標示不明的兒茶素產品，製造過程中可能連過量的咖啡因和農藥殘留都一起濃縮了，如何選擇健康的兒茶

素產品，除了透過檢驗外，民眾如果服用兒茶素後，如有心悸、失眠、亢奮等情況出現，就表示濃縮成分中有過量咖啡因，長期

服用恐怕保健不成還會影響身體健康。

評論

   講了半天 , 很簡單讀者只要多喝茶就好了 , 我是有名的茶罐子 , ㄧ生喝茶 , 保持身體是鹼性的 , 自然健康無病 , 我已經記不清楚有

多少年了 , 我連感冒都沒有得過 , 體力過人 , 一生睡得很少 , 也沒生病  , 我們不要吃什麼兒茶素片 , 也不需要什麼兒茶素疫苗 , 只

需自己泡茶喝 , 不要去喝市面上泡好的茶罐 , 因為好的茶就像新鮮的食物一樣 , 隔夜就壞掉了 , 所以要買真空包裝無防腐劑的茶

葉 , 然後自己泡 , 不要嫌麻煩 , 茶之所以好 , 簡言之就是它的鹼性 .

  我國喝茶數千年 , 它延年益壽的功能是眾所周知的 , 不要去趕時髦喝洋玩意的咖啡與可樂與兒茶素片(騙) , 會送命的 .